Racks Cafe

Mezze

Kartoffelsalat

Senf, Joghurt, Mayonnaise und Gewürzsauce, grünes Gemüse, Zwiebeln und Kapern

11,13 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Haydari

Cremiger Dip aus gereiftem Ziegenkäse und Knoblauch-Joghurt

9,88 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Piyaz

Bohnen, Zwiebeln, Gartentomaten, Olivenöl und Zitronendressing

9,88 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Mezze Vorspeisenplatte

Käse, Saisonfrüchte, Nüsse, Cracker, Ofenkartoffeln und verschiedene Vorspeisen

18,63 €

Rote Bete Teller

Rote Bete und Ziegenkäse in einer Orangen-Wein-Sauce

11,13 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Kalte Garnelen mit Olivenöl

Garnelen in Olivenöl mariniert und einem Blattsalat

16,13 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Gefüllte Weinblätter

Gefüllte Weinblätter in Olivenöl, geräucherter Joghurt-Dip und Sauerkirschsauce

12,38 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Gefüllte Zucchini

mit Reis gefüllte Zucchini in Tomatensoße und Joghurt-Dip

11,13 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Şakşuka

Gebratenes Zucchini-Auberginen-Gemüse in Tomatensoße mit einem Hauch Knoblauch-Joghurt

9,88 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Hummus

Cremiges Kichererbsenpüree mit Tahini und Olivenöl

11,13 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Baba Ganoush

Geräucherte Auberginencreme mit Knoblauch-Joghurt, Saisongrün und Pide-Brot

11,13 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Linsenbratlinge

Vegane Bällchen und saisonaler Salat

12,38 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Salate

Halloumi Salat

Vinaigrette-Sauce, saisonale Blätter und gebratener Halloumi

16,13 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Garnelen Salat

Vinaigrette-Sauce, Salat und saisonale Blätter und Garnelen

18,63 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Mediterraner Salat

Gebratener Romana-Salat, türkischer Käse, Caesar-Dressing, Saisonfrüchte

17,38 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Rote-Bete-Salat

Vinaigrette-Sauce, Käse, saisonale Blätter und Rote Bete

16,13 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Kleiner Saison Salat

Ein frischer Mix aus Saisongrün und -früchten an Orangenvinaigrette

8,63 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Aus Dem Ofen

Kumpir (Ofenkartoffel)

Gebackene Kartoffeln, Butter, Käse, Mais, Oliven und Gewürze

9,88 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Lasagne

Täglich wechselnde Sorten (vegan, vegetarisch oder klassisch)

11,13 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Börek

Täglich wechselnde Sorten (u.a Spinat-Käse oder Hackfleisch)

9,88 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Pide

Kappadokian Pide

Oliven, Oregano, Käse, Rucola, Basilikum und Paprika

14,88 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Kuşkaş Pide

Bratenfleisch und Käse

18,63 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Patos Pide

Kartoffeln in Olivenöl, Sesam und Gewürzen

13,13 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Osmanish Pide

Hackfleischfüllung und Aprikosenstücke

15,63 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Domat Pide

Getrocknete und frische Tomatenscheiben, Olivenöl, Pesto und Spinat

13,63 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Ulus Pide

Edamer Käse, Butter und Eigelb

16,13 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Hauptgerichte

Pide Üstü Köfte

Geräucherter, abgetropfter Joghurt, türkische Fleischbällchen, Pitabrot und Buttersauce

28,63 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Hünkar Beğendi

Auberginen-Dip mit Sahne-Tomatensoße, Bratenfleisch

31,13 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Tandir

24 Stunden geschmortes Kalbfleisch im eigenen Saft, mit Pfannengemüse und Reis

29,88 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Mediterrane Pfanne

mit Kirschholz geräuchertes Gemüse, würzige Kichererbsen nach Hatay-Art mit Zitrone und Tahini Sauce

21,13 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Pasta

Fleisch und Pilze Linguine

Pilze, Bratenfleisch und Käse

24,38 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Babagannuş Rigatoni

Auberginen und Sahne

19,88 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Bergsteiger Rigatoni

Brokkoli, Blumenkohl, Rosenkohl, Tomatensoße

18,63 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Ägäische Linguine

Garnelen mit Weißwein und brauner Butter

24,38 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Desserts

Russischer Zupfkuchen

6,13 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Apfelkuchen

5,63 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Künefe

8,63 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Selbstgemachte Eissorten

4,38 €

Pflaumenkuchen

5,63 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Baklava

6,88 €

inkl. Pfand (0,00 €)

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